【仕様】
サイズ表示:26cm
内径×深さ:240mm×115mm
容量:4.80L
質量:5.2kg
底径:195mm
底板厚:10mm

staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。    ※IH対応 ★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。【セルフ・ベイスティング・システム】 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。・内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工 ※IH対応


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